製作牛肉三明治的步驟如下：
準備牛排，解凍後用廚房紙吸乾水分，撒上鹽醃製幾分鐘。用中大火煎牛排，煎的過程中可撒上黑胡椒粉，並確保四周也能煎到。煎好後用吸油紙吸去多餘油脂。
準備吐司，一般使用3至4片全麥吐司。每片吐司上擠上番茄醬作為底醬。
組裝三明治，第一片吐司上放上生菜、煎好的牛排、黃瓜片、西紅柿片等，根據個人口味可以添加雞蛋、沙拉醬、黑胡椒等調味。
完成三明治，將吐司依次疊起來，用牛皮紙包裹固定形狀，兩端摺疊，並用保鮮膜包裹以防冷卻後變硬。
切割和裝飾，將三明治對半切開，可以在切面上撒上黑胡椒粉和黑芝痲作為裝飾。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如選擇不同的配料或調整調味料的種類和用量。