牛肉菜品豐富多樣，包括跳水牛肉、袈裟牛肉、青豆炒牛肉末、燈影牛肉絲、乾煸牛肉絲、蘿蔔燒牛腩、紅燒牛肉、鮮青檸香草牛柳、木桶牛肉、蒜片香辣牛肉、小炒黃牛肉、黃豆炒牛肉、康巴牛肉、鮮椒帶皮黃牛肉、生椒牛肉、青椒牛肉等。