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牛肋骨怎么做好吃

牛肋骨是一種美味的食材,可以通過多種烹飪方法製作。以下是一些受歡迎的做法:

黑椒汁加拿大牛肋骨。首先將牛肋骨洗淨去骨,用沸水去除牛肉的羶味,然後將牛肉與黑椒加入祕製滷湯中煲制3小時,牛肉熟糯後切片,香煎後配以祕製黑椒汁。

酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨。將牛肋骨用叉燒醬、排骨醬醃製12小時以上,然後放入烤箱以150℃烤2小時。取出後切片,放在木板上,淋黑椒汁,放上炸好的茨菰片。

BBQ燒烤牛肋骨。將牛肋骨用番茄醬、淡口醬油、蜂蜜、辣椒粉等調料醃製過夜,然後在180度的烤箱中烤2小時。

香茅牛肋骨。將牛肋骨加入蔬菜汁、鹽、白糖、蒜汁醃製8小時,然後以220℃烤2小時至脫骨,上桌前蘸泰汁、黑椒芥末醬食用。

醬燜牛肋骨。將牛肋骨斬段,與白蘿蔔、海鮮醬、排骨醬等一起燉煮,直至牛肉變軟,最後調味收汁。

荷香牛肋骨。用鮮荷葉包裹醃好的牛肋骨蒸熟,然後炸至表面金黃,切片擺盤,搭配青椒圈和臘八豆。

這些做法各有特色,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。