牛胸口油煮多久

2到5分鐘

牛胸口油的涮煮時間一般為2到5分鐘。這種食材，也稱為胸口朥，來源於牛的前胸部分，雖然外觀類似脂肪，實際上是由軟組織構成，具有豐富的嚼勁。通常，只有體型較大且肉質肥厚的牛才會含有這種食材。在火鍋中，現切的牛胸口油因其脆嫩的口感而受到歡迎，煮3到4分鐘被認為是最佳的時間長度。