牛至是一種多用途的香料和草藥，可以通過多種方式食用和利用。以下是其的一些常見用途：
烹飪。牛至常用於烹飪，尤其是意大利和地中海風味的菜餚。它可以用來製作比薩、意大利麪食、番茄湯、蔬菜湯和牛肉湯。牛至與橄欖油、大蒜一起用於製作許多菜餚，如番茄、馬鈴薯、洋蔥和乳製品。
泡茶。牛至可以用來泡茶，這種茶具有緩解感冒、風溼性關節炎和牙齦問題的效果。
藥用。在傳統醫學中，牛至用於治療多種疾病。例如，與紫蘇、枇杷葉和燈心草一起煎水服用，可以治療傷風發熱和嘔吐；單用牛至泡茶也有解熱效果；與五香草和硫黃一起水煎，可治療白帶；治療皮膚溼熱瘙癢和多發性膿腫等。
外用。牛至可以用於外用，如煎水洗滌或用於藥膏。例如，用於治療皮膚疾病或作爲抗炎藥。
精油。牛至精油具有抗菌和抗病毒特性，可用於製作清潔劑或加入食用油中延長其保質期。
其他用途。在美容和保健方面，牛至精油可以用於按摩油中以促進健康和舒適。例如，與椰子油混合用於風寒感冒或腳氣等。
總之，牛至是一種多功能的天然產品，既可以用於烹飪，也有藥用和其他健康益處。然而，使用牛至作爲草藥或製作精油時，建議遵循專業醫療建議，並確保其適用性和安全性。