15分鐘 牛蛙應至少在100度的沸水中煮沸15分鐘，以確保全全食用。 牛蛙體內可能攜帶寄生蟲，如裂頭蚴，這些寄生蟲難以被普通溫度的水殺死。為了確保徹底殺死這些寄生蟲，避免對人體健康造成損害，需要將牛蛙在沸騰的水中煮至少15分鐘。