煮牛蛙的時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。一般來說，為了確保牛蛙煮熟並殺死可能存在的寄生蟲，如裂頭蚴，建議的煮製時間為：
將牛蛙放入沸水中煮5-10分鐘，這樣可以確保牛蛙熟透，並且能夠殺死裂頭蚴寄生蟲。
為了更安全起見，可以在100度的沸水中煮40-60分鐘，以確保所有的寄生蟲被殺死，防止人體受到感染。
然而，也有一些烹飪方法建議煮製時間較短，例如：
切成小塊的牛蛙煮10分鐘即可。
在一些特定的烹飪過程中，如某些醃製後直接煮製的做法，可能只需煮2分鐘。
需要注意的是，為了確保牛蛙完全煮熟並殺死所有可能的寄生蟲，建議遵循較長的煮製時間（40-60分鐘）。這樣可以最大程度地保證食用的安全性。同時，根據不同的烹飪方法和個人口感偏好，可以適當調整煮製時間。