在牧場物語礦石鎮中，玩家可以種植多種作物和植物。以下是一些可以種植的物品：
基礎作物：如小麥、玉米、番茄等，這些可以在草地區域種植。
果樹：如蘋果、梨子、桃子等，可以在果園區域種植。
花卉：各種花卉和鮮花，可以在花園區域種植。
特殊作物：如草莓、蘿蔔、馬鈴薯、青瓜等，這些作物有特殊的種植和收穫要求。
礦山產物：如鐵礦石、金礦石、銀礦石等，可以在礦山區域挖掘。
具體到不同季節，玩家可以種植的作物如下：
春天：白蘿蔔、土豆、黃瓜、甘藍、草莓、竹筍等。
夏天：番茄、玉米、洋蔥等。
秋天：茄子、地瓜、紅蘿蔔、青椒等。
此外，還有一些特殊的植物可以種植，如野葡萄、蘑菇、毒蘑菇、松蘑、綠色草、紅色草、黑色草、白色草等。玩家還可以種植一些特殊的種子，如三色花、貓薄荷、奇幻草等，這些種子可以在特定的季節種植並收穫。
需要注意的是，除了牧草之外，其他種子都只能種植一季，過季就會枯萎。玩家需要根據自己的經濟情況和時間安排來規劃種植的作物和植物，以便提高產出和利潤。