廣東省傳統的漢族小喫
狀元及第粥是一種廣東省傳統的漢族小喫，特別有名於廣州地區。
這種粥具有悠久的歷史，起源於明朝，與嶺南才子倫文敘的故事有關。狀元及第粥的名稱來源於一箇歷史故事，狀元及第粥的食材包括豬瘦肉、豬肝、豬粉腸、豬腰和豬肚等，這些食材在煮粥過程中慢慢熬製，使得粥的口感更加香滑可口。這道粥不僅味道鮮美，而且營養豐富，寓意着金榜題名，因此很多考生在考試前都會食用，以期望取得好成績。
關於狀元及第粥的起源，還有一種說法是它由一位肉販所創，這位肉販爲了幫助一位貧窮的才子倫文敘，每天將剩下的豬雜做成粥免費送給他喫，最終倫文敘考取了狀元，爲了紀念這位恩人，他創造了“狀元及第粥”。