狗不理包子的做法主要包括以下步驟：
準備麵粉。根據需要準備適量的麵粉，加入泡打粉、白糖和鹽，用溫水和酵母混合後倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，直到揉成光滑的麵團，蓋上濕布餳發。
製作肉餡。將豬肉餡加入蔥末、鹽、味素、生抽、香油、植物油等調料，順同一方向攪拌至肉餡黏稠，然後將肉餡放入冰櫃冷藏。
準備麵皮。將餳好的麵團分割成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的面片。
包製包子。將肉餡放在麵皮上，包成包子，注意包子的口一定要捏緊，防止湯汁外流。
蒸製。在蒸鍋中加入涼水，放好蒸籠紙，將包好的包子放在蒸屜上，水開後蒸製8到15分鐘。
以上各步驟完成後，即可得到美味的狗不理包子。