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狗肉又稱為「香肉」「地羊」「白狗」「沛縣肉」和「樊噲肉」。在一些特定地區,狗肉也有其他稱呼,例如在粵語地區被稱為「三六香肉」。
此外,狗肉還有「至尊腎寶」的美譽,其原因在於其口感細嫩、肉質密集且飽滿。