獾脯

獾脯是一種傳統的中式肉乾，主要由獾肉製成，獾是一種生活在山區的動物，其肉乾在宋代詩人王安石的《北客置酒》詩中有所提及，該詩描述了獾脯與其他食材如山蔬、野果、飴蜜等一起烹飪的情景。