玉米的保存方法有多種，根據不同的需求可以選擇不同的保存方式。常見的保存方法有：
冷藏保存。保留玉米外衣和玉米須，清洗乾淨後，用保鮮袋包裹放入冷藏層，可保存約一個星期。
煮熟或蒸熟後冷凍。先將玉米燙熟或蒸熟，然後迅速冷卻並瀝乾，用保鮮膜或保鮮袋包裝後放入冰櫃冷凍室，可保存1~3個月。
真空保存。剔除玉米的腐爛部分，擦乾水分，抽乾空氣後，在真空狀態下保存。常溫下可保存10~15天，0℃左右的環境可保存約3個月。
鹽水浸泡後冷凍。保留部分玉米皮以鎖住水分，用鹽水浸泡15分鐘後清洗乾淨。蒸熟後用保鮮膜包裹，放入保鮮袋中冷凍，可長期保存。
短期保存（1周內）。保留玉米外衣和玉米須，放入保鮮袋中擠出空氣，放入冰櫃冷藏層。
這些方法可以根據你的需求和計劃來選擇。如果你計劃在短期內食用玉米，冷藏是一個方便的選擇。如果你有更長的保存需求，可以考慮冷凍或真空保存。重要的是確保玉米在保存過程中保持適當的濕度和避免變質。