玉米粉是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的食物。以下是一些玉米粉的美食做法：
玉米麵小餅。用開水燙麵後，加入糖、酵母粉、雞蛋和溫水，揉成光滑麵團，醒發後分割成小劑子，壓平後烙至兩面金黃。
玉米麵饅頭。將玉米麵與白面、白糖、酵母粉和雞蛋混合，揉成光滑麵團後醒發，分割成小劑子，揉成饅頭形狀，蒸熟即可。
玉米麵發糕。用開水燙玉米麵，加入白糖、酵母粉和普通麵粉，揉成光滑麵團，醒發後蒸熟，可加入葡萄乾或其他乾果增加風味。
玉米麵窩頭。將玉米麵與開水混合，加入雞蛋和其他配料，揉成麵團後分割成小劑子，做成窩頭形狀，蒸熟即可。
玉米麵鍋貼。將玉米麵與白糖、酵母粉、雞蛋和麵粉混合，揉成麵團後分割成小劑子，包入餡料後煎至兩面金黃。
玉米麵煎餅。將玉米麵與糯米粉、酵母和雞蛋混合，加入適量水攪拌成麵糊，醒發後煎至兩面熟透。
玉米粉粥。將玉米粉與水混合，煮成粥狀，可加入其他食材如紅棗、桂圓等增加風味。
這些只是玉米粉的一些基本做法，實際上，您可以根據個人口味和創意製作更多美味的菜餚。