玫瑰花屬於直立、蔓延或攀援灌木，高度可以達到2米，小枝密被絨毛，並有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。其葉子為奇數羽狀複葉，小葉5-9片，呈橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，無毛而起皺，葉脈下陷，有褶皺，下面灰綠色，中脈突起，密被絨毛。
玫瑰花單生於葉腋，或數朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛，花梗長5-22毫米，密被絨毛和腺毛，花直徑4-5.5厘米，萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛，花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫紅色至白色，花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。
此外，玫瑰花顏色豐富多樣，有紅玫瑰、粉玫瑰、黃玫瑰、白玫瑰、紫玫瑰等多種品種，且不同品種的玫瑰花語也各不相同，如紅玫瑰的花語是熱情的愛情，粉玫瑰的花語是初戀等。