玫瑰糖是一種流行的傳統甜味劑，可以通過簡單的步驟自製。以下是玫瑰糖的一種常見做法：
準備新鮮的玫瑰花瓣。摘取花瓣，避免使用水清洗，因為花瓣不能沾水。
晾乾花瓣。將花瓣在通風處晾乾。
準備紅糖。將紅糖切碎，以便更好地與花瓣混合。
混合花瓣和紅糖。按照1:1的比例將花瓣和紅糖放入乾淨的玻璃瓶中，攪拌均勻。
密封發酵。將混合物放入深色玻璃瓶中，密封並放置在通風且避光的地方，以便自然發酵。
儲存。發酵完成後，玫瑰糖可以在無油無水的乾淨玻璃瓶中儲存，如果需要，可以冷藏以延長保存時間。
此外，玫瑰糖的味道和質地可以通過調整花瓣和紅糖的比例、發酵時間以及是否冷藏等因素來調整。