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玫瑰花露做法

製作玫瑰花露的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

簡易版。摘取新鮮玫瑰花瓣,用清水浸泡後瀝乾;在鍋中加入淨水,將花瓣放入,用中火煮至顏色變淺;加入冰糖,保持小火繼續煮約20分鐘;冷卻後過濾花瓣,可以直接飲用或冷藏保存。

煮製法。將乾玫瑰花沖洗乾淨,放入鍋中,加入純淨水;使用乾淨的小碗和鍋蓋,倒扣在鍋上,再放入冰塊;用小火煮約30分鐘;煮過程中,玫瑰純露會滴入小碗中;煮好後,將小碗取出,過濾掉花瓣,得到的液體即為玫瑰純露。

多次煮製法。將玫瑰花分成3份,每次用一份煮至變色;重複這個過程3次;煮好的玫瑰花露過濾後,可以直接飲用或冷藏。

蒸餾法。將乾玫瑰花放入燒瓶內,加入清水,蓋上瓶塞並接上冷凝管;將燒瓶放在酒精爐上加熱,燒開後收集蒸餾水液體即為玫瑰露。

這些方法各有特點,可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。