瑞斯崔朵是啥

濃縮咖啡

瑞斯崔朵，英文名Ristretto，是一種濃縮咖啡。它是在與平常用水量相等的條件下，通過比製作普通濃縮咖啡動作更快地拉壓咖啡粉的手柄來製作的，因此相比普通濃縮咖啡更爲“短”且濃度更高。此外，瑞斯崔朵也是Flat White咖啡的基礎之一，這種咖啡可能很多喝咖啡的朋友都沒有聽說過，但你可能已經喝過它。