瑪卡泡酒的方法如下:
選擇瑪卡。優先選用片大均勻、顏色自然的瑪卡乾片或乾果,如果使用鮮瑪卡果,應洗淨後切成片。
準備酒精。選用無添加的純糧食酒,酒精度應在50度以上,以確保酒的質量和效果。
泡製。將瑪卡放入酒精中,比例大約為150克瑪卡配1500毫升酒精。也可以使用其他配方,如加入枸杞子、熟地黃、冰糖等。
密封浸泡。將混合好的瑪卡和酒精放入乾淨的玻璃瓶或泡酒器具中,加蓋密封。
浸泡時間。一般建議浸泡時間為40到50天,有些配方可能要求更長時間。
飲用方法。每天堅持飲用,每次1到2小盅(約30到50毫升),不宜過量。
瑪卡泡酒不僅是一種傳統的保健方式,也被認為具有一定的健康益處,但應注意適量飲用,避免過量可能帶來的副作用。