瓜子是什麼子

瓜的種子

瓜子是瓜的種子，特指炒熟後作爲食品的種子，如倭瓜子、西瓜子等。

瓜子的種類較多，包括葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。其中，葵花子（向日葵的果實）不僅可作爲零食，還可用於製作糕點，同時也是榨油的重要原料，是一種高檔且健康的油脂來源。