瓜菜是什麼菜

葫蘆科的蔬菜

瓜菜是指屬於葫蘆科的蔬菜，其食用部分為瓠果。這類蔬菜包括黃瓜、南瓜、西葫蘆、筍瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、西瓜、絲瓜、苦瓜和佛手瓜等。