瓦片屋面做法的步驟如下：
在開始鋪設瓦片之前，需要確保屋面基層已處理好，包括平整、清潔和乾燥等，檢查屋頂結構是否牢固，並及時修復鬆動或損壞的部分，同時準備所需的瓦片、水泥、沙子、水等材料和工具。
根據設計圖紙，在屋面上確定順水條的安裝位置，一般根據排水溝的中心線彈出平行線，確定順水條的間距，然後使用水泥鋼釘將順水條固定在屋面上。
在屋面上鋪設隔熱防水材料，並用水泥釘固定掛瓦條在順水條上，確保掛瓦條牢固、平直。
調配水泥砂漿，用其將瓦片固定在掛瓦條上，一般從下往上順鋪，確保瓦片搭接疏密一致，搭接長度符合規範，並用合適的材料填充瓦縫。
根據瓦片類型和屋頂結構選擇合適的施工方法，例如，對於琉璃瓦屋面使用木板結構時，掛瓦條截面積應為20 X 29mm，並在施工前做好防腐處理。
鋪設過程中要注意瓦片的搭接和排列，確保平整、無翹角或空鼓等現象。
鋪貼完成後，進行全面檢查，確保屋頂的牢固性和防水性。