甘桔（柑橘）有許多美味的吃法和用途。以下是一些推薦的甘桔吃法：
橘子皮醃製。新鮮橘皮清洗乾淨後，在清水中浸泡兩天，切成細絲，再用白糖醃製20天，可作為下酒菜或加入到糖包、湯圓等甜點中。
橘子皮粥。煮大米粥時，加入幾小塊乾淨的橘皮，可以使粥更加芳香可口。
橘子皮湯。在做肉湯或排骨湯時放入幾塊橘皮，能增加湯的風味並消除油膩。
柑橘香蕉蜂蜜汁。將柑橘和香蕉混合榨汁，加入蜂蜜調味，製作成清爽的果汁。
橘子優酪乳。將橘子肉切成小塊，加入優酪乳中，再加入橘子汁和蜂蜜攪拌均勻。
金橘紅豆漿。將金橘塊和紅豆一起煮成豆漿，作為營養早餐。
金橘桂圓茶。將金橘和桂圓肉一起煮製，加入白糖調味，製作成溫補的茶飲。
冰糖銀耳橘瓣羹。將柑橘、銀耳和冰糖一起煮製，加入枸杞，製作成美容養顏的甜品。
柑橘山楂飲。將山楂、陳皮、橘核和橘絡煮水飲用，有助於調理脾胃。
橘餅茶。將橘餅切成薄片，與乾山楂一起泡茶飲用，具有化痰、止咳的功效。
除此之外，甘桔還可以加工成蜜餞、果汁、果醬等食品。