甘蔗金桔煮水的做法通常包括以下步驟：
準備甘蔗和金桔。選擇表皮光滑、顏色鮮亮的甘蔗和皮薄、色澤金黃的金桔，這樣能確保甘蔗汁液豐富、甜度適中，金桔口感脆爽、香氣濃郁。
清洗甘蔗和金桔。用鹽水清洗金桔，這樣可以更好地去除表面的污垢和農藥殘留。
處理甘蔗和金桔。將甘蔗削皮後切成小段或細條，金桔對半切開，去籽。
煮製。將甘蔗放入湯鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸後轉小火慢煮，讓甘蔗的甜味充分釋放到水中。然後，將金桔放入另一個鍋中，加水煮沸。
混合。將煮好的甘蔗水和金桔水分別濾出渣滓，只留下清甜的汁液。然後根據個人口味混合甘蔗汁和金桔汁，調整甜度和酸度。
冷藏（可選）。將混合好的甘蔗金桔水倒入乾淨的容器中，冷卻後放入冰櫃冷藏。冷藏後的甘蔗金桔水更加清爽，適合夏日飲用。
這個做法既保留了甘蔗的甜味和滋陰潤肺的效果，又包含了金桔止咳化痰的好處，適合緩解冬季的咳嗽和喉嚨不適。