甜蝦怎麼解凍

甜蝦的正確解凍方法可以保證其鮮美口感。以下是推薦的解凍步驟：

從冰箱中取出甜蝦，避免長時間浸泡在水中解凍，尤其是熱水，因爲這樣會導致蝦肉質鬆散，鮮味流失。

在夏季溫度較高時，不建議直接在常溫下解凍。可以將甜蝦放在0°C~4°C的冰箱保鮮格中緩慢解凍，以保持其口感和鮮度。

如果需要快速解凍，可以將甜蝦倒入空盆中，加入純淨水，喫多少解凍多少。大約3分鐘左右即可解凍完畢。

解凍時，應使用飲用水或礦泉水，避免使用可能含有細菌的水龍頭自來水。

解凍後，甜蝦可以直接食用，或者根據個人喜好搭配醬油等調味料。