甜豆炒豆乾

甜豆炒豆乾是一道美味的家常菜，做法如下：

準備食材，豆乾切片，蒜頭切末，甜豆去頭截尾，並去除豆莢兩側的纖維絲。

煮一鍋熱水，水滾後放入豆乾川燙，約燙30秒後撈起備用。

熱鍋倒油，放入蒜末爆香。

待蒜味飄出，加入甜豆拌炒，炒到甜豆表面呈現油綠色。

倒入豆乾拌炒，加入適量的鹽調味，快炒幾下即可盛盤上桌。

這道菜色香味俱全，操作簡單，是一道適合家庭製作的美食。