甜醅子奶茶是一種特色飲品，其製作方法有多種版本。以下是一種可能的製作步驟：
準備甜醅子：
燕麥仁淘洗乾淨後，冷水浸泡12個小時以上。
放入蒸鍋蒸1小時直至熟透，沒有硬芯。
晾至30度左右，不燙手。
倒入甜酒麴，攪拌均勻。
用筷子捅幾個洞，保鮮膜封嚴口，高溫發酵3天（夏天直接發酵，冬天需保溫）。
製作奶茶：
用少量沸水沖泡立頓紅茶包，水量剛好沒過茶包。
將一杯熱牛奶倒入茶水中。
加入一塊太古糖。
舀一勺甜醅子放入奶茶中，攪拌均勻。
以上步驟結合了甜醅子的製作和奶茶的調配，創造出一種獨特的口感。甜醅子的發酵過程為飲品增添了特殊的風味，而奶茶的調配則平衡了甜醅子的酸甜，使得整體口感更加和諧。