生地瓜乾的做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：
蒸或煮：如果曬好的是生地瓜乾，需要再蒸或煮著吃。可以將其放入蒸鍋中蒸熟，或者用開水煮熟，再加入適量白糖調味即可。
煲湯：生地瓜乾也可以用來煲湯，可以搭配紅棗、銀耳等食材，煲出清甜爽口的湯汁，非常適合冬天食用，可以暖身又暖胃。
反覆蒸曬：還可以將生地瓜乾反覆蒸後再曬，這樣會使其充分糖化，變得非常糯軟發黏，別有風味。
此外，生地瓜乾還可以用來製作甜品、糕點等美食，具體做法可以根據個人口味和創意進行發揮。
需要注意的是，生地瓜乾製作前需要曬乾或烘乾至半乾狀態，以便於保存和後續加工。如果喜歡軟糯的口感，可以在蒸或煮之前將地瓜乾浸泡一段時間，讓其吸收足夠的水分。
總之，生地瓜乾的做法多種多樣，可以根據個人口味和喜好進行選擇和創新。