未經過高溫殺菌處理的奶油 生奶油是指未經過高溫殺菌處理的奶油，它可以直接加熱後食用，並且具有較高的營養價值。生奶油通常是從牛奶中提取的脂肪，打發後可以形成漿狀，常用於蛋糕上的裱花裝飾，也可以添加到咖啡、冰淇淋、水果和點心中，甚至可以直接食用。