生汆面的做法多樣，這裡介紹一種常見的做法：
和面。用加少許食鹽的溫水和面，然後團在一起揉勻，直到麵團表面細膩光滑有彈性。接著用盆子扣住面，或用塑膠薄膜包住，醒面10分鐘左右。
準備肉餡。選擇牛肉或羊肉，剁成肉餡，加入蔥花、薑末、生抽、胡椒粉、胡痲油等調料拌勻。
煮丸子。水燒開後，開始丸子，然後撇去浮沫。加入西紅柿，燒開後轉小火燉一會兒。
準備麵條。醒好的麵團用壓面機壓成光滑的麵皮，切成條，再用手揪成小塊煮熟。
煮麵。將煮好的面片放入丸子湯中，加入菠菜、香菜、蒜苗等，根據口味加入鹽、醋等調味料。
這是一種基礎的生汆面做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。