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生粽子煮多久

烹飪生粽子的時間取決於使用的烹飪工具和糯米浸泡的程度。以下是不同烹飪方法所需時間的概述:

使用普通鍋煮生粽子。一般需要30分鐘到3個小時,如果糯米浸泡時間較長(10小時以上),可能只需煮2個小時;如果浸泡時間較短,則需要3個小時。

使用高壓鍋煮生粽子。一般需煮15到40分鐘,如果糯米浸泡時間足夠長,30分鐘就足夠讓粽子變軟;如果糯米浸泡時間較短,可能需要更長時間以確保粽子完全煮熟。

使用電壓力鍋煮生粽子。這種方法與高壓鍋類似,一般也需煮1至1.5小時。

此外,粽子的大小和數量也會影響烹飪時間。對於判斷粽子是否已煮熟,可以通過按壓粽子,如果感到軟而有黏性則說明已熟;如果較硬則需繼續煮。