生菜可以通過多種做法來製作，其中一些常見的做法包括：
蚝油生菜。將生菜清洗乾淨後焯水，同時準備蒜末和小米椒。調好料汁，包括生抽、蚝油、白醋、白糖、胡椒粉和芝痲醬。鍋中加水燒開，加入鹽和油，焯水生菜20秒後撈出。炒香蒜末和小米椒，加入料汁和適量水澱粉勾芡，將醬汁澆在生菜上即可。
生菜三明治。準備生菜、雞蛋、牛排和西紅柿。將生菜和西紅柿清洗乾淨，煎制雞蛋和牛排。在生菜上依次擺放西紅柿片、雞蛋和牛排，加入自己喜歡的醬料。
京醬肉絲。用鹽、料酒、蛋清和生粉醃製豬裡脊絲。鍋中炒香蒜末，加入肉絲翻炒，加入調料後盛出。
生菜雞蛋餅。將生菜切小塊與打散的雞蛋混合，加鹽和黑胡椒調味。鍋中噴少許油，倒入雞蛋液，煎至凝固後翻面再煎2分鐘。
蚝油生菜。與上述做法類似，可以加入蒜末和蚝油調味。
熗生菜。將生菜撕小塊後用淡鹽水浸泡，熱鍋放少許底油，下乾紅辣椒爆香後加入蒜末和其他調味料，最後倒入生菜中拌勻即可。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。