生菜豆腐皮

生菜豆腐皮是一種簡單又健康的家常菜，做法多樣，例如將生菜和豆腐皮切絲，混合蒜末、白芝痲、辣椒麵、小米辣，淋上熱油，加生抽調味；或者將生菜和豆腐皮鋪在豆皮上，捲起固定後澆上醬汁；還可以將生菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲，與豆皮一起捲起，搭配花生醬食用。此外，生菜和豆腐皮的營養價值都很高，共同食用具有滋陰補腎、美白皮膚、減肥健美的效果。