甲骨文是中國古代的一種文字，主要刻在龜甲和獸骨上，是漢字的早期形式，大約有4500個單字。甲骨文的發現標誌著中國有了三千多年有文字可考的歷史，為我們研究商代的社會歷史提供了極其寶貴的一手資料。
甲骨文的內容非常豐富，包括祭祀、征伐、曆法、刑罰體系等諸多國家大事，以及大量反映農業生產的卜辭。例如，「王令眾人協田刻辭牛骨」出土於河南安陽，上面契刻的文字不僅說明了商代的耕作方式，也展現出了商王對農業生產的重視。
甲骨文的書法和美學價值也非常高，是中國現存最古老的文字，是已知漢語文獻的最早形態。甲骨文的書契者在契刻過程自覺或者不自覺地追求著一種形象的樸拙之美，其藝術的原始創作已經脫離了他本身的象形意義，具有極大的書法藝術價值和審美價值。
此外，甲骨文還具有一定的醫學價值，據有關記載：殷墟出土的甲骨共約13萬餘片，其中記載與疾病相關的有323片、415辭。隨著研究推進，人們現上面記載了不少與醫學相關的知識。此外，甲骨最初本來也是一味珍貴的中藥材——「龍骨」。