番茄煮湯的做法有很多種，這裏提供一種基本的番茄湯做法：
準備材料。番茄通常需要2~4個，根據個人喜好調整數量，還可以準備一些蔥、蒜末、洋蔥丁、紅蘿蔔丁等蔬菜，以及雞蛋或牛肉等肉類。
番茄處理。將番茄洗淨，去皮後切成小塊，去皮可以通過熱水泡3分鐘後容易去除。
炒制。在鍋中加熱適量油，放入蔥、蒜末等調料炒出香味，然後加入番茄塊，翻炒至番茄出湯。
調味。根據個人口味，可以加入生抽、食鹽、白糖等調味料進行調味。
加入清水。倒入適量的清水，可以根據個人喜好調整水量。
煮沸。將鍋置於火上，開大火煮至水沸騰。
加入其他食材。如果是番茄雞蛋湯，可以在湯沸騰後慢慢倒入打散的雞蛋液；如果是番茄牛肉湯，可以將醃製好的牛肉片加入湯中煮熟。
完成。煮至湯再次沸騰後，根據需要可以撒上一些香菜、蔥花增加香氣，然後關火，燜一會兒即可出鍋享用。
這些步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，比如加入不同的蔬菜和肉類，或者調整調味料的種類和數量。