蒸紅薯的時間取決於紅薯的大小和品種。以下是一些指導性的時間：
體型適中的紅薯：一般需要蒸15-20分鐘。
體型較大的紅薯：可能需要蒸25-30分鐘，甚至40-50分鐘才能完全熟透。
較小的紅薯：可能需要蒸20-30分鐘。
為了確保紅薯熟透，可以用筷子或叉子插入紅薯，如果能輕易插透，則說明紅薯已經熟透。此外，使用高壓鍋時，由於壓力較大，可以縮短蒸煮時間，但需注意壓力不宜太大，以免紅薯變得過於軟爛。對於新鮮出土的紅薯，由於其水分含量較高，蒸煮時間可適當縮短。若使用冷凍的紅薯，需要先解凍再進行蒸煮，且蒸煮時間需適當延長。