菊花脆

「菊花脆」是一種美食，具體介紹如下：

製作方法。麵粉中加入雞蛋、大油和白糖水，揉成麵團，醒發後擀成薄皮，切成寬窄不同的長條，然後層層疊加並抹上雞蛋液，使其粘合，切成絲後用尖頭筷子從中間夾緊。之後，將食物放入油鍋炸至淡黃色並撈出，在花芯部位刷上紅色彩。

特點。製作過程複雜，但成品非常美味。