痲辣兔肉丁

痲辣兔肉丁是一道以兔肉為主要食材，結合了辣椒和其他調料烹飪而成的菜餚。這道菜通常的做法是將兔肉切成小塊，用鹽、料酒和姜片等調料醃製一段時間，然後炸至金黃或炒至乾香酥脆。在烹飪過程中，通常會加入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調料，以增加菜餚的痲辣味和香氣。最後，將炸好的兔肉丁和調料一起翻炒均勻，即可出鍋享用。