發海參最好的方法通常包括以下步驟：
浸泡。將海參放入乾淨的容器中，加入純淨水或礦泉水，確保海參完全浸沒水中，然後放入冰櫃保鮮層，浸泡48小時，期間每24小時換水一次，這一步的目的是讓海參充分吸水膨脹。
清洗。浸泡後，沿著海參腹部的切口（通常是海參加工前去內臟的切口）剪開，去除海參頭部的沙嘴（呈菜花狀）和牙齒，清洗海參內部，確保沒有殘留的沙子和雜質。
煮製。將清洗乾淨的海參放入無油的鍋中，加入足量的純淨水，大火煮沸後轉小火煮30到60分鐘，煮製過程中要檢查海參，確保它們能夠被筷子輕輕戳透，這表明已經煮透。
二次浸泡。將煮好的海參放入純淨水中，加入冰塊後放入冰櫃冷藏，保持0到4度的溫度，再次浸泡48小時，每24小時換水一次。
食用與儲存。泡發好的海參即可直接食用或根據需要冷凍儲存，在食用前，可以根據需要將其解凍。
通過以上步驟，可以有效地發好海參，使其口感更佳。需要注意的是，在整個過程中要保持器皿乾淨無油，以確保海參的質量。