鹹味和特殊風味並存
白乾酪是一種鹹味和特殊風味並存的乳酪，它由羊奶或羊奶與山羊奶混合製成，常用於沙拉和地中海風格的菜餚。產自英國·威爾士的全脂白乾酪，口感相對來說比較溫和，有點鹹味兒，日常可以搭配蘋果、葡萄或者香腸。新鮮乳酪口味清新，奶香十足，口感都比較軟，延伸性好，香味柔和。小粒（small curd）白乾酪味道略酸，大塊（large curd）白乾酪口感沒小粒白乾酪好，製作前需要打碎，但和小粒白乾酪一樣奶香濃郁。白乾酪的味道類似於無糖優酪乳。
鹹味和特殊風味並存
白乾酪是一種鹹味和特殊風味並存的乳酪，它由羊奶或羊奶與山羊奶混合製成，常用於沙拉和地中海風格的菜餚。產自英國·威爾士的全脂白乾酪，口感相對來說比較溫和，有點鹹味兒，日常可以搭配蘋果、葡萄或者香腸。新鮮乳酪口味清新，奶香十足，口感都比較軟，延伸性好，香味柔和。小粒（small curd）白乾酪味道略酸，大塊（large curd）白乾酪口感沒小粒白乾酪好，製作前需要打碎，但和小粒白乾酪一樣奶香濃郁。白乾酪的味道類似於無糖優酪乳。