白切五花肉要煮多久

40分鐘到60分鐘

白切五花肉通常需要煮40分鐘到60分鐘。煮製時間可能會因五花肉的大小和厚度而有所不同。具體步驟如下：

將五花肉洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，再加入生薑片、蔥段和料酒。

大火煮開後轉小火，慢燉煮。

煮製40分鐘到60分鐘，直到五花肉熟透。可以用筷子戳肉來檢查是否煮熟，如果能輕易戳進去，則說明已經煮好。

煮好後，將五花肉放在涼水中過涼，然後切成薄片。