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白包如何包

白包的包法通常涉及以下步驟:

和麪。準備普通麪粉,加入酵母和溫水,將麪粉和成麪糰,然後覆蓋溼佈讓麪糰醒發。

製坯。麪糰醒發至原來2到3倍大後,取出麪糰,揉光滑,然後分割成小劑子,每個小劑子擀成圓形麪皮。

包餡。麪皮中放入準備好的餡料,常見的餡料有白糖、肉、蔬菜等。

蒸制。將包好的包子放入蒸籠,大火蒸制,蒸熟後稍等片刻再開蓋,以防止包子因快速冷卻而收縮。

此外,包制白包時還可以根據個人喜好選擇不同的造型,如簡單的圓形、不同的花紋等。