白地瓜是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的白地瓜食譜及其做法：
烤白地瓜。將白地瓜洗淨，切成均勻的塊狀。預熱烤箱至200攝氏度。在白地瓜塊上刷上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，烤約25~30分鐘。
白地瓜粥。將白地瓜洗淨去皮，切成小塊。與大米一起放入鍋中，加入適量清水。煮至白地瓜和大米熟爛，可以加入白糖或鹽調味。
炒白地瓜。將白地瓜去皮，切成薄片或細條。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入白地瓜翻炒。加入鹽和生抽調味。
白地瓜沙拉。將白地瓜洗淨去皮，切成小塊或細條。與其他蔬菜如黃瓜、西紅柿等混合，加入沙拉醬和鹽調味。
白地瓜蒸餃。將白地瓜去皮切成小塊，與豬肉末、蔥末、薑末等混合製成餡料。包入餃子皮中，蒸熟即可。
清炒百地瓜。將百地瓜洗淨去皮切成小塊，清炒並加入鹽、雞精調味。
百地瓜燉排骨。將排骨和百地瓜燉煮，加入料酒、薑片、鹽等調料。
涼拌百地瓜絲。將百地瓜去皮切成細絲，用開水焯後加入鹽、味素、醋、辣椒油等調料拌勻。
百地瓜燒雞翅。將雞翅和百地瓜燉煮，加入料酒、薑片、鹽等調料。
白地瓜煎餅。將白地瓜蒸熟後壓成泥狀，加入麵粉、牛奶和糖製成餅狀，煎至兩面金黃。
這些方法都能充分發揮白地瓜的風味和營養價值，適合不同的口味和飲食需求。