白果是什麼味道

白果，也稱為銀杏果，其味道及特性如下：

初始味道偏甜，隨後轉為苦澀。

具有斂肺定喘、化痰、止帶縮尿的功效。

性平，有毒，歸肺、腎經。

含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，是一種高能量、高營養的食物。

具有防腐抑菌作用，在滷水中能增加清香與防腐作用。

成人每次食用不應超過十枚，否則可能會中毒。

適當食用白果對身體有益，但需注意其小毒性質，避免過量攝入。