白柚可以通過不同的烹飪方法製作成美味的菜餚。以下是兩種製作白柚的方法：
第一種做法：
準備材料，白柚600克，香菜梗20克，白芝麻20克，杏仁片50克。調味料包括辣豆瓣醬1大匙，麻油2茶匙，糖1茶匙。
將白芝麻放入炒鍋內炒香，倒出備用。
鍋內放油燒熱，放入杏仁片，用溫油泡過後撈出，倒在吸油紙上。香菜梗洗淨，切成1釐米長小段。
另外起鍋，放2茶匙麻油，倒入辣豆瓣醬，爆香備用。
將白柚剝掉外皮後，取出火粒狀果肉，與爆香的辣豆瓣醬、糖和香菜梗拌勻。
將拌勻的白柚放在盤中間，旁邊圍杏仁片，上面撒白芝麻即可。
第二種做法：
將白柚剝皮後，剝去外層的膜，剝出的白柚果肉捏碎後放入盤中備用。
準備適量的冰糖放入盤中備用。
鍋內放入白柚和冰糖，倒入適量飲用水大火燒開，再煮10分鐘。
關火後即可出鍋。
以上兩種方法都可以製作出美味的白柚菜餚，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。