透明色或微帶黃色的液體
白樺樹汁是從白樺樹中提取出來的一種透明色或微帶黃色的液體，散發着淡淡的樺樹清香。每年僅有葉芽萌發前的12～15天的採汁期。白樺樹汁是十倍濃縮，一支50毫升的樺樹汁相當於500毫升的鮮汁，需要小半桶樺樹汁製作而成。樺樹林是不能任何機器進入，只能靠人工搬運，並且6小時內必須鎖鮮這份天然，來之不易同時再十倍濃縮技術。營養成份含有人體必需的氨基酸，40多種活性成分，對於人體代謝類疾病非常有幫助，增加免疫系統，消炎殺菌。白樺樹汁特有樺樹皁苷、樺芽醇、皁角甙化合物等生物活性成分，富含多種氨基酸、有機酸和維生素，濃縮了秋冬蘊藏的天地精華，從某種意義上來講，它是樺樹的“血液”和名副其實的“生命之液”。