白玉豆腐是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一些推薦的烹飪方法：
煮湯。將白玉豆腐切成塊，加入高湯或清水，再加入蔬菜、魚片、蝦仁等配料，煮至豆腐熟透，最後打入雞蛋攪拌均勻。這種做法保留了豆腐的滑嫩口感，增加了湯的鮮美。
煎炸。切塊的白玉豆腐裹上麵粉或麵包屑後煎炸至金黃酥脆，外酥內嫩，搭配醬油、辣椒醬或美乃滋食用。
蒸製。將白玉豆腐切塊，加入蛋液、鮮蝦、香菇、蔥姜蒜等調味料後蒸20到30分鐘，保留豆腐和雞蛋的原汁原味。
燒煮。將白玉豆腐與肉類或海鮮一起燉煮，讓豆腐吸收肉類或海鮮的鮮美湯汁，使豆腐鮮美多汁。
炒菜。將白玉豆腐與蔬菜、肉類或海鮮一起炒制，加入各種調味料，翻炒均勻，使豆腐口感鮮嫩。
火鍋。白玉豆腐可加入火鍋中，與各種蔬菜、肉類、海鮮一起煮，享受火鍋的鮮美。
涼拌。將白玉豆腐切成小塊，加入蔬菜、海鮮、調味料拌勻，製作出清爽爽口的涼拌豆腐，適合夏天食用。
素食選擇。對於素食者來說，白玉豆腐是一種絕佳的選擇。