白肉是一種常見的食材，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的白肉做法：
蒜泥白肉。準備五花肉、黃瓜和蒜泥。將五花肉煮熟後切片，黃瓜切片，蒜泥與醬油、紅油、痲油、白糖等調料混合。將調料淋在肉片上即可。
清蒸白肉。將白肉（如豬肉或雞肉）切成薄片，蒸熟後配以蒜泥、薑末、香油、醋等調料，可撒上香菜葉。
烤白肉。將白肉切成小塊，使用烤架或烤箱烤至金黃色，可配燒烤醬或番茄醬等。
炒白肉。將白肉切成丁狀，與蔬菜一起炒熟，加入豆瓣醬、甜麵醬等提味。
蒜泥白肉（川味）。先用噴槍或鐵鍋烤五花肉以去毛和腥味，煮熟後切片。製作兩種口味的蒜泥，原味和痲辣味，將蒜泥和調料淋在肉片上。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。