製作白色發糕的方法如下：
準備材料。普通麪粉250克、白砂糖50克、酵母2克、紅棗2個、紅綠絲適量。
製作麪糊。將白糖用少許開水衝開，再用涼水兌入，使糖水溫度適中。將麪粉和酵母混合均勻，然後將糖水緩慢倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，直至攪拌成濃稠的麪糊。
發酵。將攪拌好的麪糊放入蒸籠中，並在蒸籠紗布上倒適量植物油浸溼，然後在紗布上鋪好，邊緣刷少許植物油。將麪糊倒入蒸籠中，用刮刀沾清水抹平表面。將蒸籠放入蒸鍋中，發酵約1小時，直到麪糊變蓬鬆，表面有許多氣泡。
裝飾。準備去核剪塊的紅棗和紅綠絲，裝飾在發酵好的麪糊上。
蒸制。蒸鍋大火燒開後，繼續蒸25-30分鐘。關火後悶5分鐘左右再開蓋。
食用。取出蒸籠倒扣，撕去紗布，即可切塊食用。
這是一種基本的白色發糕做法，可以根據個人口味調整糖量、發酵時間和裝飾內容。