白菜在中國文化中具有豐富的寓意和象徵意義，主要包括以下幾點：
財富和財運。白菜的「菜」字與「財」字諧音，因此被視為財運亨通的象徵，寓意著招財進寶、財源廣進。
純潔和清白。白菜的白色和綠色被視為吉祥的顏色，代表著純潔和高貴。
堅貞和忠誠。由於白菜在生長過程中不容易變質，因此被視為堅貞不屈、忠誠可靠的象徵。
健康和長壽。作為營養豐富的蔬菜，白菜含有大量的維生素和礦物質，象徵著健康和長壽。
家庭和睦。白菜也象徵著家庭和睦和幸福美滿。
此外，白菜在中國文化中還有其他象徵意義，如高尚品德、平民情懷、營養健康等。